Для измерения температуры в аквариумном контроллере используется цифровой датчик температуры DS18B20, настройка не требуется - при правильном подключении будет работать сразу.
Соединить вывод "data" с выводом питания "+5V" резистором номиналом 10 kOm, если провода соединяющие датчик с контроллером более 50 см и рядом проходят силовые провода или контактные реле, подберите сопротивление меньшего номинала.